Instagram Slider

koken voor visite

Food | Koken voor visite? Dit zijn mijn favoriete gerechten!

december 4, 2019

Koken voor visite betekent vaak een stuk meer uitpakken dan wanneer je alleen met je partner/gezin eet. Ik vind het leuk om gasten te verwennen en kook graag wat bijzonders of gezelligs. Ik wil het echter wel een beetje makkelijk houden dus in dit artikel vind je mijn favoriete makkelijke gerechten voor als ik eters heb!

Kaasfondue

Een absolute topper hier is kaasfondue. Naast dat het ontzettend gezellig is, heb je er ook nog eens amper werk aan. Je snijdt wat groenten, brood, bakt eventueel nog wat dingen op en je bent al een heel eind. Met kant en klare pakketjes heb je niet eens een echte fondueset nodig en is het enige wat je hoeft te doen de eettafel een beetje gezellig dekken. Zorg voor gezellige kaarsen, mooi servies en een kan koud water met wat citroen (staat meteen chique). Een simpele kaasfondue (ook ideaal voor kerst) bestaat bij ons uit de volgende ingrediënten:

  • Kant en klare fondue
  • Plakjes (vega) vlees
  • Ananas
  • Komkommer
  • Paprika
  • Pompoenbloekjes (opgebakken)
  • Soepstengels
  • Nacho´s
  • Augurk

Saoto soep

Saoto soep is makkelijk te maken, makkelijk aan te passen en iedereen vindt het lekker. Ik gebruik zelf vaak dit recept van Jumbo omdat dat redelijk eenvoudig is en je de kip prima kunt vervangen voor iets anders (of vega kip). Saoto kost eventjes tijd maar het is eenvoudig en ik kook het vaak voor een paar dagen. Als er onverwacht extra eters bijkomen heb je met water en wat kruiden zo een paar extra kommen.

Poké bowls

Poke bowls is naast één van mijn favoriete gerechten ook nog eens heel gezellig om samen te eten. Ik kook altijd een berg rijst en zet alle toppings in schaaltjes op tafel. Zo kan iedereen de bowl naar zijn eigen wensen samenstellen. Poké bowls zijn ook een ideale manier om restjes op te maken want vrijwel alles smaakt prima met rijst. De volgende ingrediënten gebruik ik vaak:

  • Komkommer
  • Avocado
  • Surimi
  • Zeewiersalade
  • Mango
  • Zalm
  • Roerei
  • Wasabi mayonaise
  • Sojasaus

Noodle salade

Een simpel gerecht dat verrassend lekker smaakt en altijd een succes is; mijn zelfbedachte noodle ¨salade¨. Het recept is eigenlijk vrij simpel: leg ijsbergsla en avocado (beide gesneden) in een diep bord. Maak een pakje (YumYum) noodles klaar en leg dit (zonder het water) op de sla. Top het geheel af met een gebakken eitje met (vega) spek. Mega lekkere combinatie, zo klaar en altijd goed.

Waarom doen we dit eigenlijk?

Tijdens het schrijven van dit artikel ging ik nadenken. Waarom raffelen we voor ons zelf wel regelmatig het avondeten af en doen we dat bij bezoek nooit? Natuurlijk wil je je gasten wat lekkers voorschotelen maar voor jezelf zorgen is ook belangrijk. Ik heb me dus voorgenomen om vaker speciaal te koken als we maar met zijn tweeën zijn, en niet alleen als er bezoek is. Ook als je alleen woont; maak wat gezelligs voor jezelf en dek je eettafel met je mooiste borden een kaarsje. Voor jezelf zorgen is net zo belangrijk als voor bezoek. Nou is het in een druk leven natuurlijk niet mogelijk om elke avond allerlei extra´s te gaan doen, maar plan het eens in ; al is het maar één keer per maand.

Tot slot

Koken voor visite hoeft dus helemaal niet ingewikkeld of heel duur te zijn. Ik heb in de loop van de jaren wat gerechten verzameld die niet te veel moeite kosten maar wel extra gezellig ogen/smaken. Schiet dus niet meteen in de stress als er (onverwacht) eters komen maar maak er gewoon wat leuks van, en ook niet vergeten dit voor jezelf te doen! Een stamppotje of iets dergelijks is trouwens ook altijd makkelijk, ik ben alleen niet zo´n Nederlandse eter dus daar kies ik zelf minder snel voor.

Wat maak jij als je moet koken voor visite?

*Dit artikel betreft een samenwerking.

Share:
Previous Post Next Post

Misschien vind je dit ook leuk:

2 Comments

  • bychristiana

    Brrr, kaasfondue. Daar zouden mensen mij echt mee straffen als ik daar op bezoek kom, haha. Ik gruwel namelijk echt van kaas. Die noodle salade lijkt me wel erg lekker. Kun je natuurlijk ook nog van alles aan toevoegen!

    december 4, 2019 at 7:55 am Reply
    • Mira Ennen

      Hahaha Oja dat is wel vreselijk dan, alleen maar kaas :’)

      december 4, 2019 at 9:22 am Reply

    Leave a Reply

    Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en GooglePrivacy PolicyenServicevoorwaarden toepassen.