Instagram Slider

No images found!
Try some other hashtag or username
Vegan

Food | 10 plantaardige alternatieven voor zuivel

augustus 21, 2019

Ondanks dat ik niet veganistisch eet, eet ik zelden zuivel. Ik begon ooit met het schrappen van melkproducten, kaas en meer, omdat ik intolerant bleek te zijn voor lactose. Een pizza of een glas chocomel resulteerde in heftige buikpijn en uren op de wc, geen aanrader dus. Inmiddels ben ik me gaan beseffen dat het minderen/schrappen van zuivel niet alleen maar voordelen heeft ten opzichte van mijn tijd op het toilet en, gelukkig ben ik niet de enige daar in. Destijds kon ik sojamelk kopen en begonnen een aantal merken langzaam wat meer in beeld te komen met plantaardige vervangers voor zuivel. Inmiddels heb je als vegan, of ander persoon die geen zuivel eet, best wel ruim de keus en is zelfs pizza en ijs eten ook weer mogelijk. In dit artikel deel ik heel graag mijn favoriete alternatieven voor zuivel.

Professor Grunschnabel

Dit vegan ijs wordt gemaakt op basis van water of op basis van kokosmelk en het is geweldig. Ik ben geen groot fan van alle smaken, maar de chocolade- en bananenvarianten haal ik zeer regelmatig in huis. Je vind Prof G gewoon in het schap bij Albert Heijn, per filiaal verschilt het een beetje hoe veel smaken er verkocht worden.

Remia Mayolijn

Mayonaise is iets waar ik altijd dol op ben geweest, en waar ik lang geen plantaardige vervanger voor kon vinden die goed smaakte. Deze variant van Remia smaakt eigenlijk net zoals de real deal, top.

Sojamelk

Sojamelk is natuurlijk niet echt een tip waarmee ik je enorm zal verbazen, maar ik wil ´m toch even opnemen in dit lijstje. Toen ik net begon met het drinken van sojamelk, gruwelde ik er van. Inmiddels weet ik bijna niet meer hoe gewone melk smaakt, en ben ik volledig gewend aan de wat bijzondere smaak van soja. Voor alle mensen die dus willen beginnen met het vervangen van reguliere melk: andere melksoorten wennen echt wel, i promis.

Vegan Ben & Jerry´s

B&J is een ijsmerk waarvoor ik af en toe de buikpijn wel riskeer, of een lactasepil neem. Ik was dan ook erg blij toen ze aankondigden met vegan varianten te komen. Ik vond de smaken lekker, maar wel achter blijven op andere vegan ijsmerken. B&J is top, maar wat mij betreft mogen ze nog iets harder werken aan een goede smaak want nu worden ze keihard ingehaald door een aantal andere merken op vegan ijs-gebied.

Melk voor in je cappuccino

Nu drink ik geen koffie maar weet ik wel dat sojamelk zich niet echt lekker op laat schuimen. Ik heb me laten vertellen dat havermelk dit wel doet, en dat je daar echt een goede schuimlaag mee kunt creëren. Alpro heeft in sommige winkels ook een speciale ¨Barista Sojamelk¨, waarmee je wel kunt schuimen. Ik heb ´m zelf nog nergens gespot, maar hij bestaat!

Abbot Kinney´s kokosyoghurt en amandelyoghurt

Abbot Kinney´s maakt naast lekker ijs ook heerlijke yoghurt. De kokosyoghurt met mango vind ik geweldig, en de amandelyoghurt is top met een snufje kaneel. Ook de Frostick (ijs) van dit merk is op basis van kokos en echt heel erg lekker! Dit merk is nog niet overal verkrijgbaar maar ik vermoed dat dat snel gaat veranderen, de actuele verkooppunten vind je hier

Vegan Pizza

Zowel Domino´s als New York pizza heeft meerdere vegan pizza´s in het assortiment. Van NY vond ik de vegan shoarma erg goed, over Domino´s schreef ik een apart artikel dat je hier kunt lezen.

Chocolade hummus

Nou is hummus sowieso een vegan product natuurlijk, maar chocolade vaak niet. Bij Albert Heijn verkopen ze nu vegan hummus met de smaak van chocolade, erg bijzonder als je ´t mij vraagt.

Alpro Salted Caramel IJs

Helaas alleen verkrijgbaar bij Plus op dit moment. Aangezien de vegan yoghurt en andere producten wel gewoon bij AH en Jumbo in het schap staan, is deze wellicht ook snel hier te vinden.

Dr. Oetker taartmixen

Dr Oetker komt met steeds meer vegan taartmixen, heel fijn. Onlangs zag ik zelfs een vegan mix voor cheesecake voorbij komen!

Ik vind het echt een hele leuke ontwikkeling dat er steeds meer bij lijkt te komen ter vervanging van zuivel en dat ¨we¨ niet alleen maar hoeven te teren op een smakeloos ijsje en één merk veel te dure sojamelk. Ik denk dat we in de toekomst alleen maar meer nieuwe producten gaan zien, en dat de kwaliteit steeds beter wordt!

Heb jij nog tips voor zuivelvervangers?

*Dit artikel betreft een samenwerking

Share:
Previous Post Next Post

Misschien vind je dit ook leuk:

2 Comments

  • Bettie

    Ik zal eens kijken naar prof G ijs bij de albert Heijn. Ik zag dat B&J gemaakt is op basis van amandelmelk en laat ik dat nou niet mogen hebben. Thanks voor de tip

    augustus 25, 2019 at 8:27 am Reply
    • Mira Ennen

      Ja Prof G is gelukkig allemaal kokos!

      augustus 25, 2019 at 9:03 am Reply

    Leave a Reply